Τυριά

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα της Κρήτης βρίσκονται σε ιδιαίτερη θέση στις προτιμήσεις των Καταναλωτών, όχι μόνο για την εξωτερική γεύση τους αλλά και για την υψηλή διατροφική τους αξία. Aυτό οφείλεται πρωτίστως στην ελευθέρας βοσκής κι εγώ προβάτων και στην ικανότητα αυτών να αξιοποιούν πλήρως την άγρια βλάστηση του νησιού μην ξεχνάτε ότι ο Δίας μεγάλωσε στον Ψηλορείτη με το γάλα της Αμάλθειας